食品安全關乎人民健康的重大基本民生問題。大米是中國人飲食中的主角之一，中國南方主食。在大米的流轉中需要注意以下幾點，才能保證大米的衛生安全:

1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變。

2、大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高，濕度大，對大米的質量影響極大。

3、大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲。

4、大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化。

       蘇州富事達生產專業生產物流器具，生產的 塑料托盤還廣泛用于大米的存儲及運輸，整托出貨整托存儲，不僅節省了大量的人工搬運而且還可以預防發生霉變。